电饭锅做蛋糕为什么不松

1. 电饭锅做蛋糕为什么不松

没有加淀粉吧。你可以试下看，不过我做烤箱这么久也是第一次发现可以用电饭锅做蛋糕！有才！

2. 糕点中放尿素搞毛啊？

用作膨松剂

3. i can't stand sharing为什么要加ing形式

can't stand sth/doing sth不能忍受……，固定搭配
满意请采纳，谢谢~~

4. 在家用电饭煲做蛋糕是，做好的蛋糕有蛋腥味，如何去除蛋腥味，腥味的来源是蛋黄还是蛋白？

5. 新买了电饭锅，放了清水烧开后有一股胶的味道，该怎么办好呢？等下煮饭会不会有影响呢

使用新电饭锅有胶味，可能是以下几个原因：
1、内胆里涂层的味道，因为这是第一次使用。可以烧一两次水烧个5-7分钟，把切好的土豆块放进去，可以吸收异味，其他不加。





2、塑料的异味是由于塑料件上残留的化学药品如专用的脱模剂等，加热后会散发出异味。此外，密封圈上的硫化物还未清洗干净。



3、在使用新电饭锅的过程中，电路部分的绝缘材料会因受热而挥发出橡胶和塑料的气味随着时间的推移，气味会逐渐消失。
新电饭锅烧几次水应该就不会有塑料味，如果煮饭时还有明显的胶味，那就是电饭锅质量不合格：
1、如果电饭锅多次使用后仍散发出橡胶、塑料等重气味，不排除有些厂家为了降低生产成本而使用劣质的工程塑料作为生产原料。





2、而这些廉价原料往往含有大量有毒有害物质，长期接触，会对健康造成损害。在这种情况下，消费者应尽快将有缺陷的产品送去质检。确认是质量问题后，应及时向商家换货或退货，一旦侵犯商家的合法权益，应及时维权。


扩展资料：
电饭锅日常清洁：
1、铝制内胆可以在热水中浸泡，然后用布擦洗一下。内锅会被碱或酸腐蚀，产生黑点。可以用去污粉清洗，也可以用醋浸泡，它可以整夜清洗。





2、电饭锅外壳上的一般污渍可用洗涤剂或洗衣粉水溶性溶液清洗。





3、当米粒或污垢落入电饭煲内控部分时，用螺丝刀将电饭煲底部的螺丝拧下，揭开底盖，将米粒和污垢清除干净。如果控制部分的某个地方有积灰，可以用刀清洗，然后用无水酒精擦拭，但要注意的是，电脑控制装置不能擦拭。
电饭锅日常保养：
1、使用后，内锅洗净完毕，必须将外水擦干净，然后放入电饭锅。





2、避免锅底碰撞变形，保持加热板和内锅之间的清洁。不要让米粒掉入锅中，以免影响热效率，甚至损坏加热板。





3、内胆可以用水清洗，但外壳和加热板必须用水浸泡，断电后只能用湿布擦拭。





4、不宜烹调酸、碱类食品，不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。





5、使用时，将熟食放入锅内，盖上锅盖，然后插上电源插头；取出食物前先拔下电源插头，以确保使用安全。

6. 用电饭煲做出来的蛋糕有蛋腥味该怎么办呢

以下几种方法可以避免腥味：
1、在做蛋糕时在蛋白那部分加入一点新鲜柠檬汁，是新鲜柠檬哦（把柠檬对半切开，用力一挤柠檬就出来了），这样能淡化一点蛋腥味，而且还会有利于把蛋白打发起来。要是找不到新鲜柠檬汁，只有那种饮料型柠檬汁的话就加点在蛋黄/面粉的那部分。
2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。
3、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
4、在蛋糕上面加入一些酸奶、水果等一起吃，可以掩盖蛋糕腥味。

扩展资料：
电饭煲做蛋糕注意事项：
1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒；
2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
3、蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步： A：鱼眼泡状 ： 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖；B：呈较粗泡沫：继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
再继续搅打；C：表面出现纹路：到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。D：湿性发泡：继续打，蛋白能拉出弯曲的尖角，已到湿性发泡的程度。E：干性发泡:继续打，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明打好拉。
4 、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水，有水肯定打发不了。
5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了。
6、倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。

7. 用电饭锅做蛋糕为什么有一种腥臭的味道

哎，其实用什么都会用，只是烤箱烤出的蛋糕效果更好完全把这种味道遮住了。不过这种味道不会一直有的，只要把蛋糕完全蒸熟就好了。

8. 为什么我用电饭锅做的蛋糕一股涩涩味

冒昧问一句，你有在做蛋糕之前洗过电饭锅吗？我以前老是觉得婆家做的饭有股馊味，后来才知道婆家7年没洗过电饭锅。后来我把电饭锅里里外外能拆的能洗的全洗了，做的饭味道就正了。你先试试吧。