制作巧克力蛋糕

1. 制作巧克力蛋糕

网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤

2. 大型蛋糕怎么做

蛋糕配方：5个蛋黄，50克油，50克牛奶，30克白糖，90克低粉，5个蛋清，50克白糖。

3. 制作巧克力蛋糕

网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤

4. 大型蛋糕怎么做

草莓酸奶慕司蛋糕（6寸）
材料：新鲜草莓100克，新鲜草莓7-8粒（围边用）凉开水45克，细砂糖30克，吉利丁片15克，酸奶150克，鲜奶油60克，戚风蛋糕片2片（5寸，厚1CM）。

装饰：草莓4、5粒，打发的新鲜奶油适量，苦甜巧克力适量，薄荷叶数片。

做法：
1、将100克草莓加入凉开水，入搅拌机搅成果泥，加入细砂糖，煮到糖融化。

2、将泡软的吉利丁片加入步骤1，搅匀，待其冷却后拌入酸奶。

3、将新鲜奶油打到湿性发泡，拌入步骤2即成幕司。

4、取慕司模，于底边先围上一圈切半的草莓，中间放上一块蛋糕片，倒入二分之一的慕司，再于中间放上一片蛋糕片，倒入剩余的慕司，放入冰箱冷藏4小时以上。

5、取出脱模，将巧克力融化，用挤花袋，在蛋糕表面挤出交叉线条。

6、将打发的奶油装入挤花袋，在蛋糕边缘挤出圆点，在每个圆上放半个草莓，并点缀上薄荷叶即成。

5. 做巧克力蛋糕

巧克力蛋糕怎么做？

6. 制巧克力蛋糕

网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤

7. 奶油蛋糕制作方法，怎么在家做巧克力蛋糕

用料  
淡奶油    350g    
法芙娜巧克力    115g    
巧克力奶油蛋糕的做法  
准备的材料很简单，就是奶油，巧克力（手机拍的有点发白了、请忽略）

奶油倒锅里开火煮沸（中间有气泡状态即可）

把煮沸的奶油直接倒入巧克力盆中，轻轻的搅拌

要轻轻搅拌，不要心急

考验耐心的时刻……

待冷却，表面会浮着一层油脂，没关系，不要停止搅拌（天热可以坐冰盆搅拌）搅拌速度不要太快，不然会产生很所泡泡，我呢，通常是边开着ipad看电影一边搅拌，那样时间过的很快

等到完全冷却，你会发现油脂不见了，变成有光泽的巧克力淡奶油，这时候就可以放进冰箱冷藏一个晚上，让水份和油份完全混合，变成口感浓厚的特质奶油
第二天打发十分省时省力，打约1分钟即可，还有就是这款奶油很不容易打过头，怎么打都没事

裱花好装饰一下就很美！这款奶油裱花时要注意比普通奶油要用的费一些，我昨晚350g都不怎么够，裱了几朵花，结果边缘没有足够的奶油装饰了，但是一点点都舍不得浪费，于是就点满了心心，汗……这款巧克力奶油黏性比较强，不像普通奶油那么轻盈容易推开，抹面要有耐心，一点一点抹，

虽然不好看，也放上来吧，嘿嘿，反正好友聚会好吃就行！

8. 怎么制作一份巧克力蛋糕(要详细点的）

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